반응형 식문화2 물메기, 꼼치, 미거지: 동해의 숨은 보물들 물메기는 동해에서 서식하는 독특한 생선으로, 꼼치와 미거지와 함께 자주 혼동되는 어종입니다. 이 글에서는 이 세 가지 생선의 특징과 구별법, 그리고 그들의 맛과 영양가에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 동해의 숨은 보물들인 이 생선들에 대해 알아보며, 우리의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어봅시다. (초특가 5000개 한정)"나씨네"국내산 손질 민물메기, 1kg, 1박스 - 기타생선 | 쿠팡쿠팡에서 4.6 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요! 지금 할인중인 다른 22 제품도 바로 쿠팡에서 확인할 수 있습니다.www.coupang.com 물메기의 특징과 구별법물메기는 동해에서 서식하는 생선으로, 그 생김새가 꼼치와 미거지와 매우 유사하여 구별하기 어려운 경우가 많습니다. 하지만 자세히 살펴보면 몇 가지 특징적인 .. 2024. 12. 29. 김장의 유래와 어원, 그리고 시대에 따른 변화 김장은 한국의 대표적인 음식 문화로, 그 역사와 어원은 우리 민족의 지혜와 전통을 담고 있습니다. 이 글에서는 김장의 유래부터 시작해 '김치'라는 단어의 어원, 그리고 시대에 따른 김치의 변화를 살펴봅니다. 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 김치, 그 깊은 역사와 문화적 의미를 함께 알아보겠습니다. 김장의 유래: 천년의 역사를 품다김장의 역사는 정확한 시작점을 특정하기 어렵지만, 그 뿌리는 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다. 채소를 소금에 절여 장기 보관하는 발효 음식의 개념으로 본다면, 김치의 역사는 천 년이 넘는 긴 세월 동안 이어져 왔습니다. 고려 시대의 문헌에서 이미 김장과 유사한 풍습을 찾아볼 수 있습니다. 이규보가 쓴 에는 "장에 담근 무 여름철에 먹기 좋고 소금에 절인 순무 겨울 내내 반찬 되.. 2024. 11. 7. 이전 1 다음 반응형
